アーカイブ:2018年 2月

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    モンテレイ在住者必見!メキシコ人板前の本格握り寿司「蛍 Hotaru」

    世界中で支持される日本料理の代表格と言えば、そう、お寿司。とはいえここメキシコでは、日本人がイメージする「寿司」とはかけ離れ、メキシコ流にローカライズされた「SUSHI」が主流。メキシコの「SUSHI」は、アボガドやクリ…
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