カテゴリー：Gourmet
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商業モールの開発が進むメキシコ、サン・ペドロのヒップなエリアに本格焼き鳥居酒屋「焼き鳥 梅」が2017年5月オープン！（お店情報は記事下部に記載しています。）
店内はカウンター６席、テーブル８席、立ち飲み席と、小ぶりな…
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日本では、メキシコといえばテキーラのイメージが強いですが、メキシコに来てみると地域によってはメスカルというお酒もよくみかけます。このテキーラとメスカル、実はどちらもアガベ（竜舌蘭）を主原料にした蒸留酒。今回はその違い…
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美食の街としても知られるオアハカ。その中心地から一歩入った場所にあるモダンメキシカンのレストラン「Origen（オリヘン）」。料理長のRodolfo Castellanos（ロドルフォ・カスティジャーノス）は、アメリカ発…
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メキシコ、ヌエボレオン州のサン・ペドロにて、80以上のレストランが参加し、69ペソ（約370円）、199ペソ（約1,060円）、299ペソ（約1,600円）のいずれかの価格でレストランウィーク用特別メニューを提供します。…
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17世紀の建物をリノベーションし、デザインセンスに溢れた複合ショッピングモールとして生まれ変わったのが「Downtown Mexico」。メキシコシティの歴史地区の中の、ソカロ広場から程近い場所にあります。大きな重厚感の…
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メキシコでは、各年の素晴らしいレストランを表彰する “ Gourmet Awards México（メキシコ・グルメ大賞）” が2011年10月に設立されました。美食意識の高まりや観光業界からの後押しを受け、「今年はどの…
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メキシコシティに行く際は1度は必ず訪れる "De Mar a Mar"。
セビーチェ（魚のマリネ）や海鮮系のタコス、パスタ、リゾットなど、どのプレートも美味しく、そして可愛く盛り付けられていてので食が進みます。
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