カテゴリー:Travel

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    IT‘S ALL ABOUT テキーラ!これであなたもテキーラ通

    メキシコのお酒といえば、そう、テキーラ! 7月24日は「国際テキーラの日」と定められているなど、世界中にファンの多いこのお酒。日本でも、誰しもが聞いたことはあるテキーラですが、その原料や歴史、分類や美味しい飲み方ま…
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    実はビール大国!メキシコのビール事情やおすすめクラフトビールを紹介

    夏といえばビールが美味しい季節!さて、メキシコのアルコールといえばテキーラを思い浮かべますが、メキシコは実は世界でも有数のビール生産・消費国なのです。そんなメキシコのビール事情を、最近の動向も交えてノートします。  C…
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    【取材レポ】ワークショップ「メキシコ料理〜マヤの恵〜」(2):日本でのメキシコ食材取扱いショップリスト

    ワークショップ「メキシコ料理〜マヤの恵〜」をサポートしたメキシコの食材、ショップのリストを公開!日本でも本格メキシコ食材が欲しいという方、是非チェックしてみてくださいね。 ※業務用が中心のようなので、リテール販売に…
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    【取材レポ】ワークショップ「メキシコ料理〜マヤの恵〜」(1):シェフ直伝レシピの一部も公開!

    2017年6月某日、メキシコ大使館商務部(PROMEXICO)は、日本で料理ビジネスに関わる人々を対象にメキシコ料理のワークショップ・セミナーを開催しました。今回は、PROMEXICOによるメキシコ食材・メキシコ料理の魅…
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  • コンテナハウスを使った客室

    ワイナリー併設のホテル「エンクエントロ・グアダルーペ」で出会う新しいメキシコ

    メキシコのバハ・カリフォルニア州にある一大ワイン生産地、バジェ・デ・グアダルーペにあるホテル「エンクエントロ・グアダルーペ」。ワイナリー併設のコンセプチュアルなデザインホテルです。ブドウ畑の広がる風景とホテルのモダンでミ…
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    あの「noma」も注目!世界のグルメ・ラバーはモダン・メキシカンに熱視線

    メキシコ料理といえばタコスやナチョス、ワカモレにサボテンサラダ・・・そんなイメージのまま、止まってしまっていませんか? 実は今、世界中のグルメ・ラバーが注目している新しいトレンドこそがモダン・メキシカン。メキシコの…
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  • Estrella Oscura

    メキシコ初のアンディ・ウォーホル大規模個展がMuseo Jumexで開催(2017年9月17日まで)

    メキシコシティのMuseo Jumex(フメックス美術館)にて、アンディ・ウォーホルの大規模個展「Andy Warhol l Estrella Oscura(エストレージャ・オスクラ 暗い星)」が開催。期間は6月2日~9…
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  • mexicoaerolinea3

    メキシコ国内航空会社徹底比較!アエロメヒコ、インテルジェット、ボラリス、ビバアエロブス

    魅力的な都市がいっぱいのメキシコ、日本の5倍もの大きさがあるため交通手段は飛行機が主流です。メキシコ国内旅行で使われる4つのエアライン、メキシコ最大の航空会社アエロメヒコ、そして新興勢力のLCC(格安航空キャリア)インテ…
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  • 絶妙な焼き加減のネギマのタレ!絶品

    サン・ペドロ在住者必見!激推しの本格焼き鳥居酒屋「焼き鳥 梅」がオープン

    商業モールの開発が進むメキシコ、サン・ペドロのヒップなエリアに本格焼き鳥居酒屋「焼き鳥 梅」が2017年5月オープン!(お店情報は記事下部に記載しています。) 店内はカウンター6席、テーブル8席、立ち飲み席と、小ぶりな…
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  • ピラミッド頂上から見るチョルーラのカラフルな町並み

    歴史ある街チョルーラ、世界最大のピラミッドの頂上に建つカトリック教会

    メキシコシティから車で約2〜3時間、プエブラの中心地から車で約30分ほどのところに、チョルーラという美しい街があります。チョルーラは世界最大のピラミッド遺跡や、美しい教会建築、そして華やかで可愛らしい街の雰囲気などを楽し…
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